寒い冬は、やっぱりあったかい豚汁がいいですね。

1. 豚肉は一口大に切り、にんじん、大根、じゃがいもは,すべていちょう切りにする。
2. こんにゃくはゆでてちぎっておく。
3. 鍋にだし汁を煮立て豚肉を煮、アクをとり、残りの材料を全部入れて柔らかくなるまで煮込み、みそを溶き入れる。器に盛り出来上がり。