ヤマネのスイーツ名人よっちゃん作のパウンドケーキ。しっとりとした焼き上がりです。

1. バターをクリーム状に溶かし、砂糖を少しずつ入れて白くなるまで
2. 小麦粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせて振るい入れ、だまにならない用に混ぜる。
3. 1.と2.を合わせ、バニラエッセンスを混ぜて型に流し入れる。
4. 3.を170℃オーブンで20分焼く。一度取り出しアーモンドスライスを　ふり、160℃のオーブンでさらに20分焼き仕上げる。冷めたら食べやすいようにカットし、柿とアイスを盛り付けて出来上がり。