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めかぶとおくらの梅和え
つるつるネバネバに梅干の酸味が加わりました。食感、味ともに夏にピッタリの品です。
材料 (4人分)
リケン 乾燥めかぶ
30g
冷凍おくらスライス
20g
梅干
2個
青じそドレッシング
120ml
作り方
乾燥めかぶを20分ぐらい水に浸す。
おくらスライスを解凍し、梅干は種をとって潰す。
水切りしためかぶと、2.をボウルに入れ、ドレッシングを いれ混ぜ合わせ器に盛り付けてできあがり。
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