そのまま食べるのもいいけれど、マンゴーのトッピングで見た目も味もワンランクアップ！！

1. マンゴースライスを、ダイスカットし冷蔵庫で冷やす。
2. 杏仁豆腐をスプーンですくって器に盛り、1でカットしたマンゴーをのせて出来上がり。