ヘルシーなむね肉を使用したキチン南蛮。お勧めのクリーミータルタルソースでさらに美味しく！！

1. 鶏むね肉を半分に切り、厚みあるところに切り込みを入れて開き軽く塩・コショーで味を付ける。
2. 1.に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらした後、160℃ぐらいの油できつね色になるまで揚げる。
3. 2.を食べやすい大きさに切り、野菜も一緒に皿に盛り付ける。