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あさり入りちりめん山椒

あさりの入った食欲のそそる一品です。

材料 (4人分)
大冷  ちりめん (冷凍) 200g
ボイルあさり   (冷凍) 50g
山椒実 10g
醤油 50ml
砂糖 50g
みりん 30ml
作り方
  1. 鍋に少量のお湯を沸騰させ、ちりめん、あさりを入れ水分がなくなるまでボイルする。
  2.  1.に、みりん、醤油、砂糖、山椒を入れ 煮汁がなくなるまで中火で煮る。
  3. 冷めたら器に盛り出来上がり。
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