暑い夏にピッタリの冷やしうどん。ピリ辛のたれがたまりません!

1. うどんを熱湯に入れほぐし、氷水でしめる。　わかめも水で戻す。
2. きゅうり、焼豚を細切りにする。
3. 1.を盛り付け、ぶっかけつゆ坦々麺を1；1で割り、かける。最後に、きゅうりと焼豚、紅しょうがを盛り出来上がり。