ＪＦＤＡ ジェフダ みりん風調味料
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１．８Ｌ／６
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本みりんに比べて割安価格がなんともうれしい。煮物、焼き物、鍋料理、麺や天ぷらのつゆなど、本みりんと同様に幅広くいろいろな料理に利用できます。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 料理酒
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１．８Ｌ／６
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清酒と同様の香味を有し、同じ調理効果（うまみ付与、臭み消し、肉の軟化、料理の下ごしらえなど）が得られます。文字通り｢秘蔵の味｣で、あとはシークレット。使ってみて、はじめて、なるほど！ジェフダが誇る特別開発商品。酒税法上では合成清酒に分類されます。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 熟成穀物酢
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１．８Ｌ／６ ２０Ｌ
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きれいな水とおいしい空気の山あいの醸造所で、２年に及ぶ時間と手間をかけじっくりと仕上げたコメが原料の穀物酢。スッキリとした酸味と香りが特徴で酢の味がまろやか。ツンとした香りもおだやか。明治の世から続く酢の専門メーカーの自信作。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 味付ぽんず
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１．８Ｌ／６
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｢酢造りは酒造りから｣の理念にこだわり続けて百年余り。山ふところに抱かれた環境抜群の醸造所で遺伝子組み換え原料のない醤油と、丁寧に仕込んだ醸造酢に天然ユズ、スダチ、ユコウの柑橘果汁を調合して素朴な風味を大切にした味付ぽん酢。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 本みりん
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１．８Ｌ／６
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厳選されたもち米,米、米麹、糖類などを原料に、じっくりと時間をかけて仕上げました。伝統的な醸造法から生まれた上品な香りと甘味、コクのあるうまみは、料理の風味を高めます。経済的な２０Ｌもお勧めします。
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ＪＦＤＡ ジェフダ クッキングワイン 赤・白
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１．８Ｌ／６
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飲んでおいしいワインは，料理に使うとおいしい調味料になることは言うまでもありません。色調が鮮やかで、明るく、加熱調理後の退色も少なく仕上がります。ジェフダのクッキングワインは味の引き立て役としていたるところの厨房で大活躍です。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 米酢（ﾍﾟｯﾄ）
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１．８Ｌ×６本
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鮮度の良い米だけから酒造りを経て、丁寧に仕込んだまろやかな酸味の米酢です。米麹にこだわった酒仕込みから醸造しました。米のもつ甘みと麹仕込みの旨味をもち、米酢独特の風味にクセがありません。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 濃口醤油（本醸造・特級）
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１８Ｌ缶
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豊かな香りと、うまみ、コク。和、洋、中華と、どんな料理にも見事にマッチしておいしさを引き立たせる代表的濃い口醤油。１８Ｌの天パット缶のほかに、１０Ｌのパック詰は経済的、そして環境的な面でも好評です。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 濃口醤油（本醸造・特級）
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１．８Ｌ／６
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醤油は日本の味の原点です。日本を代表する醤油醸造元が、伝統の味に、さらに磨きをかけて仕上げたＪＡＳ特級の銘品です。醤油の命である色、味、香りのバランスが絶妙で、味に厳しい料理の達人たちが激賞する逸品です。
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ＪＦＤＡ ジェフダ うすくち醤油
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１０Ｌ
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四季折々の料理の素材の色合いや味わいを生かす醤油です。厳選した素材を使い、丁寧に醸造しておりますので、色、味、香りの三拍子が揃っています。１０Ｌパックはコック付きですので使いやすく衛生的です。ゴミ処理もしやすい容器なので評判が良いです。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 中濃ソース・とんかつソース・ウスターソース
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１．８Ｌ／６
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江戸時代の末、西洋文明と時を同じくして伝えられたソース。テーブルユースのほかに、各種ソースのベースや西洋風料理の隠し味として幅広くお使いください。ジェフダ印のソースは、明治期からホテル＆レストラン用を手がける大メーカーの自信作。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 焼肉のたれ
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２１１０ｇ／６
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風味豊かなコクのある焼肉のたれです。本醸造醤油に、りんごやにんにく、レモン、香辛料を加え、甘さと辛さのバランスが良い味です。隠し味の味噌が味に深みを加え、幅広いメニューにお使いいただけます。
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ＪＦＤＡ ジェフダ マヨネーズ（袋）
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５Ｋｇｘ２合 Ｋｇ当 １Ｋｇ／１０
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新鮮な卵黄を使用し、酸味、塩分のバランスのとれたマヨネーズです。そのままでもご使用いただけますが、酸味を抑え、調味料も控えめなので、下味を生かすマヨネーズソースのベースとしてもご利用いただけます。最後まで使い切れ、３タイプの容量があります。
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ＪＦＤＡ ジェフダ スペシャルマヨネーズ
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１Ｋｇ／１０
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新鮮な卵黄を使用しました。酸味、塩分のバランスのとれたマヨネーズです。そのままでもご使用いただけますが、酸味を抑え、調味料も控えめなので、下味を生かすマヨネーズソースのベースとしてもご利用いただけます。手軽に使えるチューブタイプです。
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ＪＦＤＡ ジェフダ タルタルソース
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１Ｋｇ／１０
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マヨネーズをベースに、みじん切りにしたキュウリのピクルス、玉ネギ、ピーマンを混ぜ、一段とマイルドで、卵のおいしさが生きた仕上げのタルタルソースです。魚のフライ、エビフライなどのソースとして最適です。
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ＪＦＤＡ ジェフダ トマトケチャップ
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３Ｋｇ／４箱 １０００ｇ／１２
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完熟したトマトを使ったサラッとしたノビのあるケチャップです。まろやかな酸味と豊かな香り、良質のスパイス、それに均質化されたキメの細かさが特徴です。甘味、塩味を抑えてマイルドに仕上げました。
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ＪＦＤＡ ジェフダ フレンチドレッシング 白・赤・白ライト・赤ライト
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１Ｌ／９
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フレンチタイプの代表的なドレッシング。酸味の効いた、さわやかな味の｢白｣。パプリカの赤とさっぱりとした甘味が特徴で、彩りをきれいにする｢赤｣。｢白ライト・赤ライト｣はオイル分を抑え、スパイス、調味料を控えめにしたベーシックなドレッシング。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 和風ドレッシングごましょうゆ・和風クリーミードレッシング
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１Ｌ／９
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しょうゆとほのかなかつお風味を特徴としたマイルドな和風の乳化液状ドレッシング｢和風クリーミー｣。しょうゆと風味豊かなごまがマッチした、どなたにも好まれる味の｢和風ごましょうゆ｣。ともに和風ドレッシングの代表格の商品です。和風サラダや和え物等にご利用下さい。
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ＪＦＤＡ ジェフダ サウザンアイランドドレッシング・イタリアンドレッシング・中華ドレッシング
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１Ｌ／９
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スパイシーな味わいのドレッシングでローストビーフ、シーフードなどを使ったサラダにも良く合う｢イタリアン｣。醤油、ゴマ油などの調味料にピリッと唐辛子の風味を効かせた｢中華｣。細かく刻んだピクルスなどを加え、風味、コクに優れたクリーミータイプの代表的なドレッシング｢サウザンアイランド｣。
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ＪＦＤＡ ジェフダ ノンオイルドレッシング 青じそ・野菜たっぷり和風ドレッシング・直火焙煎ごま
ドレッシング
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１Ｌ／６
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青ジソを十分に効かせた中で醸造酢と醤油をベースに、梅肉エキスなどで調味した程よい酸味のさわやかなノンオイル青じそドレッシング。また、直火焙煎ごまドレ、野菜たっぷり和風ドレ、それぞれ具のコクをバランスよく配合しています。
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ＪＦＤＡ ジェフダ コールスロードレッシング
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１Ｌ／６
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爽やかな酸味がキャベツと良く合う専用のドレッシングです。
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ＪＦＤＡ ジェフダ レトルトビーフカレー
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３Ｋｇ／４
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３０数種類のスパイスをベースに、良質の牛肉とペースト状にした野菜や果実類をじっくり煮込み、フルーツチャツネを使って、味、香りをひきしめました。大正年間はじめてカレーを市場に送り出した老舗のカレーメーカーの自信作です。
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ＪＦＤＡ ジェフダ ＪＦＤＡ冷し中華スープ
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１．８Ｌ／６
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風味豊かで清涼感のある、りんご酢、りんご果汁を使用し、マイルドでフルーティーな味に仕上げました。厳選した香ばしい香りのごま油を使用しております。夏の食欲減退期にも食欲を増進させます。水でうすめるだけで手軽に、簡単に本格的な冷し中華スープができます。
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ＪＦＤＡ ジェフダ つゆの素
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１．８Ｌ／６
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醤油ベースの”かえし”に鰹節などいろいろな”節”それに昆布の風味を加えて濃縮した液体調味料。そばつゆのほか、おでん、煮物、親子丼など幅広く応用が効きます。お好みにより分量を加減して水またはだし汁で薄めてご使用下さい。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 本格だし うまい・さすが
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１Ｋｇ箱／１０
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鰹節の香り、ひときわ豊か！うまみとコクをバランスよく調和させ、上品な味を演出する顆粒状の高級風味調味料です。調理師さんの強力な味方として、さすが！うまい！を連発させますのでこのようなネーミングになりました。
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ＪＦＤＡ ジェフダ だしパック
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50ｇｘ20ｘ10
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美味しさ、品質、コスト、汎用性を追求しただしパックです。幅広いジャンルでお使い頂けます。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 白だしのつゆ
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１．８Ｌ／６本
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かつお節、昆布、さば節、椎茸、煮干の贅沢な合わせだし。うまみと香りが豊かなうす色仕立てのつゆですので、素材の色を大切にしたいお料理に幅広くお使いいただけます。お好みにより約１０倍〜２０倍にうすめてご利用下さい。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 生おろしショウガ・生おろしにんにく
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１Ｋｇ／１５
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色、香り、形状、すべてが、おろしたてのショウガ、大蒜(ニンニク）そのものです。その幅広い利用度は、和・洋・中華とすべての料理にマッチし、食材のうまみを多彩に引き立たせる脇役として大きな役割を果たしています。
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ＪＦＤＡ ジェフダ フレッシュ本生ショウガ
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９５０ｇ／１２
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新鮮なショウガを厳選し、香り豊かな、おろしたてをフレッシュパックし、無菌のクリーンルームで作られた自信作です。味を引き立てる決め手として、和・洋・中華料理と、幅広くご利用いただけます。
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ＪＦＤＡ ジェフダ 洋からし・コショー・一味唐からし・粉わさび
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３００ｇ／２０ｘ２合
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厳選された最高級原料を使用しました。各商品の香り、色、辛さ、きめの細かさ、成分の持続性に優れています。ちなみに七味唐辛子とは、ゴマ、青海苔、陳皮、ケシの実、アサの実、サンショウ、唐辛子の混合スパイス。和風料理に合います。
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ＪＦＤＡ ジェフダ ねりからし・生おろしわさび・本生しょうが
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２８０ｇ／１５
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新鮮なしょうがの香り豊かなおろしたてをフレッシュパック、おろす手間が省け、利便性に優れた商品です。
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ＪＦＤＡ ジェフダ マイルドマスタード
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３２０ｇ／１５
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厳選したブラウンマスタード種子に各調味料をブレンド。マイルドな辛味と酸味をもたせた、あらびきマスタード。利便性と保存性に優れた商品です。
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